Quiche aux Epinards (Version en Français)

Préparation 1

• 1 oignon
• 200 g de champignons de Paris
• Épinards frais
  
  
  1. Couper l'oignon en petits dés puis les faire revenir dans du beurre
  2. Faire de même pour les champignons puis les pénards

Préparation 2

• 2 œufs
• 1 cac de fromage blanc
• 2 cas de crème fraîche
• fromage Édam râpé
• sel
• ail en poudre
• persil haché
  
  
  1. Battre les œufs,
  2. rajouter le fromage blanc, la crème fraîche et l'Edam puis bien mélanger
  3. Assaisonner

 Préparation 3

• 1 pâte feuilletée 

1. Etaler la pâte feuilletée puis la piquer avec une fourchette
2. Verser la préparation 1 puis la préparation 2
3. Enfourner 180° / 40 min

Bon appétit